La période a été propice à se remplir la panse ! Maintenant, il est temps d'éliminer les toxines ! Voici en quelques lignes les aliments à inclure dans votre régime détox. les choux : Et en plus c'est de …
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Nouvel article, nouvelle recette ! Aujourd'hui, nous partageons avec vous une de nos recettes du moment, et de saison s'il vous plaît ! Recette pour 4 personnes Ingrédients : 1 kg de coeur de quasi de veau Pour le crémeux …
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Nous partageons aujourd'hui notre recette de gnocchi de patate douce. Ingrédients (pour environs 80 pièces) : 600 grs de pomme de terre à chair ferme 400 grs de patate douce 300 grs de farine 100 grs de parmesan 1 oeuf sel/poivre Le déroulement …
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Nous vous dévoilons notre recette pour réaliser de savoureuses crèmes brûlées. Ingrédients pour 10 grandes crèmes brûlées: 270 grs de jaune d'oeufs 225 grs de sucre 1 litre de crème alsace lait 500 grs de lait 1 gousse de vanille Déroulement de …
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Nous partageons aujourd'hui notre recette de Dampfnudle. Impressionnez vos convives dès l'apéritif avec des mariages sucrés/salés. Ingrédients : 1 kg de farine 8 oeufs 200 grs de lait 1 cube de levure fraîche (42 grs) 80 grs de sucre 20 grs de sel 250 …
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Découvrez le secret de fabrication de nos fameux pains malicettes ! Réalisez tout d'abord un levain. 200 grs de farine 200 grs d'eau 1/4 de cube de levure fraîche. (10 grs) Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Couvrez d'un linge …
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Bénéficiez aujourd'hui d'une recette du terroir ! Une terrine de foie gras de canard pour 8 personnes. 1 kg de foie gras de canard extra déveiné 18 grs de mélange sel/épices dont nous avons le secret 5cl de porto 2cl …
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